山西左云开展高考考点食品安全专项检查严守高考“食安关”

随着2025年高考(gāokǎo)日益临近，为(wèi)全力保障广大考生(kǎoshēng)饮食安全，6月4日，左云县组织专业执法力量深入高考考点，对学校食堂开展全覆盖、全项目专项检查，以扎实举措筑牢高考期间食品安全防线。 执法人员走进县高级中学考点食堂进行检查（左云县委宣传部(xuānchuánbù)供图） 当日，执法人员走进县(xiàn)高级中学考点食堂，重点(zhòngdiǎn)聚焦后(hòu)厨操作间、食品仓库、餐具洗消间等(děng)关键区域(qūyù)。在食品仓库，执法人员仔细查看食品原料采购索证索票及溯源(sùyuán)管理情况，逐一核对(héduì)进货票据与食材信息，确保食材来源清晰可查；于后厨操作间，对从业人员健康管理台账进行细致检查，要求食堂严格落实晨检制度，杜绝从业人员带病上岗。同时，执法人员紧盯餐饮具清洗消毒流程，查看消毒柜运行状态及消毒记录，保障餐具清洁(qīngjié)达标；在食品留样专柜前，详细检查留样食品的种类、数量及保存时间，要求严格规范执行。 “高考是考生人生的重要时刻，食品安全容不得丝毫差错，每个环节都必须严格把控。” 检查过程中(zhōng)，执法人员反复(fǎnfù)向学校食堂(xuéxiàoshítáng)负责人强调食品安全的重要性，要求食堂务必绷紧安全弦，从食材采购、加工制作(zhìzuò)到供餐服务(fúwù)，每一道工序都要严格遵循食品安全操作规范，确保高考期间供餐万无一失。 此外，左云县还特别针对(zhēnduì)考生饮食(yǐnshí)安全发布温馨提示，提醒广大考生考试期间科学合理饮食，保持饮食清淡，尽量避免食用生冷(shēnglěng)、辛辣、油腻(yóunì)、刺激性食物，防止肠胃不适影响考试状态；建议选择正规(zhèngguī)餐饮场所就餐，切勿购买流动摊贩(tānfàn)食品(shípǐn)。此次专项检查，充分体现了左云县对高考食品安全工作的高度重视，用实际行动为莘莘学子营造安全放心的考试环境，助力考生以最佳状态迎接人生大考。（来源：左云县委宣传部） 更多精彩资讯请在(zài)应用市场下载(xiàzài)“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可(kě)通过央广网“啄木鸟(zhuómùniǎo)消费者投诉平台”线上投诉。版权(bǎnquán)声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。